還在化療的秀慧（假名）打電話到專線詢問紫杉醇的副作用，聊著聊著話題突然繞到「飲食」方面。
秀慧說某位得過乳癌的營養專家說不能吃櫻桃，所以即便她很喜歡櫻桃，現在卻再也不敢吃了。志工聽了之後有點傻眼，因為櫻桃富含維生素A、B、C、鈣、磷等，是個營養價值非常高的水果，另一方面櫻桃也很昂貴，一般人還不太吃的起的。志工詢問專家所持的理由，秀慧回答說是因為櫻桃有皮，這時候志工才恍然大悟。志工清楚簡單地告知秀慧，化療期間選擇食物及蔬果的原則就是不能夠生吃，水果若是能去皮的是最好。但是如果愛吃的水果是無法去皮的，例如櫻桃，那麼可以先確定水果的來源，沒有農藥的疑慮，那麼也是可以安心食用的。若是真的不放心，可以稍微用水燙一下也可以。
中國人愛吃，什麼東西都吃，4隻腳的除了桌子，2隻腳的除了人以外統統可以進五臟廟。不過當癌症找上門時，這時「吃」這件事就變得很敏感。崇拜專家的台灣社會，生了病的人就會想知道專家們如何抗癌。殊不見每家書局都有一個營養專區，琳琅滿目的書籍討論如何抗癌，各派別專家暢談如何治癒自己的癌症？愛波諮詢專線的志工常常接到來自病友的來電: 「我得乳癌了，是不是不可以吃XXX ? 」、「我要作化療，該吃些什麼? 」、「書上說牛奶不能喝，所以我現在都不喝了」、「我會得乳癌就是肉吃太多，我現在吃素」。這種有關「吃」的問題，經常讓病友很困擾，感到無所適從。
其實癌症患者的飲食和一般人的健康飲食原則並無二異，皆是以均衡的飲食來提供適當的營養，也就是說每天攝取的食物來源必須包含六大類食物，分別為「全榖根莖類、豆魚肉蛋類、低脂乳品類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類」。尤其要記得「一適二足三多四少」的原則，也就是適量營養，足夠熱量、蛋白質，多蔬菜、水果、纖維質，少油、糖、醃漬、加工。若是有關某些食物的禁忌，或者專家提倡該吃哪些特定食物，那麼要先弄清楚原因，再針對個人的體質，食用的量與時機等問題分別研究，最好諮詢營養專家，確定自己是否適合，否則這也不能吃，那也不能吃，或者擔心吃的不安心，那麼心情也不會舒暢，治療成效也會變的很有限的，不是嗎？
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